Kräutertour de Ruhr

Intensivkurse als Bildungsurlaube: In Bochum 2019 und 2020

Eine Teilnehmerin aus Moers in einem Brief nach einem Bildungsurlaub in Bochum: 

Hallo Ursula. Vielen Dank für das tolle Seminar! Ich fühle mich angefüllt mit soviel Input für Kopf und Herz. Bis zum ermatteten Einschlafen ging es gestern nicht ohne das Thema Kräuter. Direkt nach dem Aufwachen konnte ich nicht die Finger von deinem Buch lassen. Und gleich geht es raus, Ausschau halten und natürlich auch sammeln. Herzliche Grüße Petra

 

2019 MAI

Frühlingskräuter - Wilde Kräuterküche und selbst gemachte Heilkräuterapotheke, 20.5.-24.5.2019 (noch 2 Plätze frei)

Bei diesem Bildungsurlaub lernen Sie die schönsten grünen Ausflugsziele des Ruhrgebietes kennen, denn die Kräuter sammeln wir an der romantischen 1000 Jahre alten Stiepeler Dorfkirche, an der Ruhr, an der Burg Blankenstein und im verwunschenen Muttental! Daraus machen wir 6-gängige Kräutermenüs: Mit Beinwellrouladen, Kräutersmoothie, Kräuterquark, Ruhr-Rhabarbertorte, Brennnesselsuppe, gerösteten Spitzwegerichköpfchen, „Römerspinat” und vielem mehr.

Neben den essbaren Kräutern lernen wir Heilkräuter kennen: Gegen Gicht und Pickel, gegen Depressionen und böse Geister, gegen Kopfschmerzen und zur Stärkung des Immunsystems, für Rescue-Tropfen usw. Damit kann jeder seine eigene Apotheke anlegen. Zur Entspannung gibt es Kräuterfilme, ein Riechquiz, ein Kräutermärchen, eine Einzelverkostung der Kräuter und Kräuter-Memorys.

Geeignet für alle Kräuter-Interessierten, für Erzieher, Lehrer, Krankenpfleger, Heilpraktiker, Köche, Hauswirtschafter, Gärtner und alle, die ihr Kräuterwissen weitergeben möchten, für Anfänger und Fortgeschrittene.

Bitte mitbringen: ein altes Telefonbuch, um ein Herbar anzulegen, sowie einige kleine Marmeladengläschen (100 ml ist ideal), ein Brettchen, ein scharfes Messer und eine Flasche Wodka. Damit können wir selbst Tinkturen ansetzen.

Leitung: Ursula StratmannOrt: Kulturhaus OSKAR, Oskar-Hoffmann-Str. 25, 44789 Bochum (nähe HBF), Gebühr in EUR: 340,00, Dauer: 40 Kursstunden, 5 Tage, Anmeldung fbw-bochum.de 

 

2019 SEPTEMBER

Wildheilkräuter und Kräuterapotheke im Herbst, Bildungsurlaub

14.-18.10.2019 (noch wenige Plätze frei)

Mit diesem Bildungsurlaub bieten wir Ihnen ein Highlight. 5 Tage Urlaub und lernen und genießen pur. Wir machen Exkursionen zu den schönsten Zielen an der Ruhr und im Muttental. Wir sammeln an der 1000 Jahre alten Stiepeler Dorfkirche, an der Ruhr in Hattingen und Bochum, an der Burg Blankenstein, im romantischen Muttental.
Aus den gesammelten Kräutern machen wir 6-gängige Kräutermenüs: Mit Beinwellroulade mit Minzedipp, Kräutersmoothies und -salat, Kräuterquark und Kräuterbutter, Ruhr-Rhabarbertorte und -kompott, Brennnesselsuppe und Spitzwegerichköpfchen geröstet, Gierschspinat usw. Festlich und ganz wunderbar! Wir werden Tinkturen herstellen, für Tee sammeln und viel Theorie über Essbares und Heilsames erfahren, mit Kräuter-Filmen, Kräuter raten, Herbar anlegen. Ein Traum durch und durch!

Geeignet für alle Kräuter-Interessierten, für Erzieher, Lehrer, Krankenpfleger, Heilpraktiker, Köche, Gärtner und alle, die ihr Kräuterwissen weitergeben möchten, für Anfänger und Fortgeschrittene.

Bitte mitbringen: ein altes Telefonbuch, um ein Herbar anzulegen, sowie einige kleine Marmeladengläschen (100 ml ist ideal), ein Brettchen, ein scharfes Messer und eine Flasche Wodka. Damit können wir selbst Tinkturen ansetzen.

Ort: Kulturhaus OSKAR, Oskar-Hoffmann-Str. 25, 44789 Bochum (Nähe Hbf)

Gebühr in EUR: 340,00, Dauer: 40 Kursstunden, 5 Tage, Kursnummer: 18BU15

Anmeldung  fbw-bochum.de



















Unsere traumhaften Exkursionsziele führen uns an die Ruhr (Burg Blankenstein, Foto), ins romantische Muttental, an Seen und Teiche und zu küssenden Bäumen ... 


BILDUNGSURLAUBE 2020

2020 JANUAR KRÄUTERKUNDE INTENSIV

Mit diesem sehr informativen und unterhaltsamen Bildungsurlaub mit Dipl.-Biologin und Autorin Ursula Stratmann bieten wir Ihnen ein Highlight! In der schönen großen Holzküche des Freien Bildungswerks, mit viel Platz und gemütlicher Atmosphäre, erleben wir 5 Tage lernen und genießen pur. 2 Exkursionen zu den schönste Kraftplätzen des Ruhrtales, ein Kräutermenü mit „Brennnesselkaviar” und Kräuterbutter, wir kochen frische Efeusalbe und Harzsalbe, Filme, Quiz, Märchen, Fotorätsel, Heilkräuterkunde intensiv: Welches Kraut bei welcher Krankheit? Wie legen Sie Ihre eigene Kräuterapotheke an? Was ist es überhaupt, was da heilt? Das Wesen? Das ätherische Öl? Wirkstoffe? Wie sammelt und trocknet man? Wie macht man Tinkturen? Die Heilkraft von Gundermann, Wegerich und Löwenzahn intensiv. Leitung: Ursula Stratmann, Ort: Kulturhaus OSKAR, Oskar-Hoffmann-Str. 25, 44789 Bochum Kursgebühr in EUR: 380,00 + 20,00 (Materialkosten) Dauer: 40 Kursstunden, 5 Tage Mo 20.01.2020 bis Fr 24.01.2020 — 09:30 bis 16:30 Uhr


2020 FEBRUAR ANTI-AGING

Anti-Aging-Ernährung in Theorie und Praxis 

Ist es wahr, dass Veganer gesünder sind? Dass man damit Allergien und Krebs verhindern kann? Neueste Superfoods helfen gegen Demenz, viele Gemüse gegen Darm- und Prostatakrebs, Bitterstoffe halten das Immunsystem und die Verdauung auf Trab … Hier haben wir drei Tage Zeit, uns mit allen Erkenntnissen der „AntiAging-Ernährung” auseinander zu setzen. Mit einem Menü aus 6 roh-veganen Bio-Köstlichkeiten Low carb oder low fat? Das Geheimnis der Smoothies und der grünen Gemüse, kann Gluten krank machen? Gemüse sind die besseren Medikamente! Spezialnährstoffe als Dünger fürs Gehirn. Worauf müssen Veganer besonders achten? Körnerrätsel: Kennen Sie die 20 verschiedenen Vollkörner? Schriftliche Tests, ob Sie Vitaminmangel haben, pH-Wert-Messung: Sind Sie übersäuert? Und wenn, was tun? Kalorienrätsel, Rezepttipps, kleine Filme 

Leitung: Ursula Stratmann Ort: Kulturhaus OSKAR, Oskar-Hoffmann-Str. 25, 44789 Bochum Kursgebühr in EUR: 240,00 + 20,00 (Materialkosten) Dauer: 40 Kursstunden Kursnummer: 20BU02 Mo 03.02.2020 bis Mi 05.02.2020 — 09:30 bis 16:30 Uhr


2020 MÄRZ KNOSPENAPOTHEKE SELBST GEMACHT, MYTHOS BAUM

Knospenapotheke selbst gemacht und Mythos Baum. Diese Kräutertage mit Dipl.-Biologin und Autorin Ursula Stratmann beschenken Sie mit einer kompletten Apotheke. Bei Exkursionen zu den schönsten und romantischsten Zielen im Ruhrtal, wo Sie „Baumgesichter” und küssende Bäume finden können, werden Sie Baumknospen sammeln und Ihre eigene Apotheke daraus anlegen. Dies ist nur im März möglich. Sie machen mindestens 8 verschiedene Heilmittel (Gemmomazerate), die Ihnen eine fast vollständige Apotheke liefern, dazu Salbe und Heilöl. Mit Exkursionen, Foto-Vorträgen, Quiz und Märchen, ausführlichem Skript zur Gemmotherapie. 2 Exkursionen ins schöne Ruhrtal Wir legen eine komplette Apotheke aus Baumknospen an: gegen Osteoporose, zur Stärkung des Immunsystems, gegen Husten und Asthma, zur Beruhigung der Nerven, zur Entgiftung und mehr … Wir machen wertvolles Pappelknospenöl zur Wundheilung Wir kochen Efeusalbe gegen Cellulite. Baummythenquiz, Baumgesichtervortrag, Heilkraft der Baumblätter, Wer sind Birke, Buche, Ahorn, Esche und Co? Bäume am Blatt erkennen, Filmchen, Rätsel.

Leitung: Ursula Stratmann Ort: Kulturhaus OSKAR, Oskar-Hoffmann-Str. 25, 44789 Bochum Kursgebühr in EUR: 240,00 + 45,00 (Materialkosten) Dauer: 24 Kursstunden, 3 Tage Kursnummer: 20BU04 Mi 11.03.2020 bis Fr 13.03.2020 — 09:30 bis 16:30 Uhr 

2020 MAI ODER JUNI WILDE KRÄUTERKÜCHE und APOTHEKE

Frühlingskräuter - Wilde Kräuterküche und selbst gemachte Heilkräuterapotheke Mit diesem sehr informativen und unterhaltsamen Bildungsurlaub mit Dipl.-Biologin und Autorin Ursula Stratmann Bildungsurlaub bieten wir Ihnen ein Highlight! 5 Tage lernen und genießen pur. Kräuter sammeln an den schönsten grünen Ausflugszielen des Ruhrgebietes: an der romantischen 1000 Jahre alten Stiepeler Dorfkirche, an die Ruhr und im verwunschenen Muttental! 6-gängige Kräutermenüs: mit Beinwellrouladen, Kräutersmoothie, Kräuterquark, Ruhr-Rhabarbertorte, Brennnesselsuppe, gerösteten Spitzwegerichköpfchen, „Römerspinat” Heilkräuterwissen: Was hilft gegen Gicht und Pickel, gegen Depressionen und böse Geister, gegen Kopfschmerzen und zur Stärkung des Immunsystems Wir legen unsere eigene Kräuter-Apotheke an: Rescue-Tropfen, Tinkturen gegen Muskel- und Nervenschmerzen, zur Entgiftung, gegen Husten u.v.m. Wissen intensiv: Die Heilkraft von Gundermann, Wegerich und Löwenzahn Mit Kräuterfilme, Riechquiz, Kräutermärchen, einer Einzelverkostung der Kräuter und Kräuter-Memorys. Geeignet für alle Kräuter-Interessierten, für Erzieher, Lehrer, Krankenpfleger, Heilpraktiker, Köche, Hauswirtschafter, Gärtner und alle, die ihr Kräuterwissen weitergeben möchten, für Anfänger und Fortgeschrittene. Bitte mitbringen: ein altes Telefonbuch, um ein Herbar anzulegen, sowie ca. 20 kleine Marmeladengläschen (100 ml ist ideal), ein Brettchen, ein scharfes Messer und zwei Flaschen Wodka. Damit können wir selbst Tinkturen ansetzen. Leitung: Ursula Stratmann Ort: Kulturhaus OSKAR, Oskar-Hoffmann-Str. 25, 44789 Bochum Kursgebühr in EUR: je 380,00 + 20,00 (Materialkosten) Dauer: je 40 Kursstunden, 5 Tage 

Kurs A: Mo 04.05.2020 bis Fr 08.05.2020 — 09:30 bis 16:30 Uhr 

Kurs B: Mo 15.06.2020 bis Fr 19.06.2020 — 09:30 bis 16:30 Uhr 


2020 AUGUST KRÄUTERKÜCHE und APOTHEKE

Sommerkräuter - Wilde Kräuterküche und selbst gemachte Heilkräuterapotheke Mit diesem sehr informativen und unterhaltsamen Bildungsurlaub mit Dipl.-Biologin und Autorin Ursula Stratmann Bildungsurlaub bieten wir Ihnen ein Sommer-Highlight! 5 Tage lernen und genießen pur. Bei Exkursionen zu den schönsten grünen Ausflugszielen des Ruhrgebietes: zur romantischen 1000 Jahre alten Stiepeler Dorfkirche, an die Ruhr und ins verwunschene Muttental, kann Jeder seine eigene Apotheke anlegen! Wir werden ein 6-gängiges Kräutermenü kochen, mit Beinwellrouladen, Kräutersmoothie, Kräuterquark, Brennnesselsuppe, gerösteten Spitzwegerichköpfchen und einem „Römerspinat”. Wir lernen Heilkräuter kennen, gegen Gicht und Pickel, gegen Depressionen und böse Geister, gegen Kopfschmerzen und zur Stärkung des Immunsystems, für Rescue-Tropfen. Weitere Inhalte: Wir kochen eine frische Wundheilsalbe für jeden zum mitnehmen Liebeskräutervortrag Intensiv-Kräuterwissen: Wegerich, Löwenzahn, Brennnessel Mit Kräuterfilmen, Riechquiz, Kräutermärchen, einer Einzelverkostung der Kräuter und Kräuter-Memorys. Geeignet für alle Kräuter-Interessierten, für Erzieher, Lehrer, Krankenpfleger, Heilpraktiker, Köche, Hauswirtschafter, Gärtner und alle, die ihr Kräuterwissen weitergeben möchten, für Anfänger und Fortgeschrittene. Bitte mitbringen: ein altes Telefonbuch, um ein Herbar anzulegen, sowie ca. 20 kleine Marmeladengläschen (100 ml ist ideal), ein Brettchen, ein scharfes Messer und zwei Flaschen Wodka. Damit können wir selbst Tinkturen ansetzen. Leitung: Ursula Stratmann Ort: Kulturhaus OSKAR, Oskar-Hoffmann-Str. 25, 44789 Bochum Kursgebühr in EUR: 380,00 + 20,00 (Materialkosten) Dauer: 40 Kursstunden, Mo 03.08.2020 bis Fr 07.08.2020 — 09:30 bis 16:30 Uhr


2020 OKTOBER KRÄUTERKÜCHE und APOTHEKE

Herbstkräuter - Wilde Kräuterküche und selbst gemachte Heilkräuterapotheke Mit diesem sehr informativen und unterhaltsamen Bildungsurlaub mit Dipl.-Biologin und Autorin Ursula Stratmann Bildungsurlaub bieten wir Ihnen ein Highlight! 5 Tage lernen und genießen pur. Bei Exkursionen zu den schönsten grünen Ausflugszielen des Ruhrgebietes: zur romantischen 1000 Jahre alten Stiepeler Dorfkirche, an die Ruhr und ins verwunschene Muttental! 6-gängiges Kräutermenü: Mit Beinwellrouladen, Kräutersmoothie, Kräuterquark, Brennnesselsuppe, gerösteten Spitzwegerichköpfchen, „Römerspinat” Wir lernen Heilkräuter kennen: Gegen Gicht und Pickel, gegen Depressionen und böse Geister, gegen Kopfschmerzen und zur Stärkung des Immunsystems, für Rescue-Tropfen Jeder kann seine eigene Apotheke anlegen Wir kochen eine frische Wundheilsalbe für jeden zum mitnehmen Wir lernen die Heilkraft von Samen, Wurzeln und Beeren kennen Mit Kräuterfilmen, Riechquiz, Kräutermärchen, einer Einzelverkostung der Kräuter und Kräuter-Memorys. Geeignet für alle Kräuter-Interessierten, für Erzieher, Lehrer, Krankenpfleger, Heilpraktiker, Köche, Hauswirtschafter, Gärtner und alle, die ihr Kräuterwissen weitergeben möchten, für Anfänger und Fortgeschrittene. Bitte mitbringen: ein altes Telefonbuch, um ein Herbar anzulegen, sowie ca. 20 kleine Marmeladengläschen (100 ml ist ideal), ein Brettchen, ein scharfes Messer und zwei Flaschen Wodka. Damit können wir selbst Tinkturen ansetzen. Leitung: Ursula Stratmann Ort: Kulturhaus OSKAR, Oskar-Hoffmann-Str. 25, 44789 Bochum Kursgebühr in EUR: 380,00 + 20,00 (Materialkosten) Dauer: 40 Kursstunden, 5 Tage Kursnummer: 20BU15 Mo 12.10.2020 bis Fr 16.10.2020 — 09:30 bis 16:30 Uhr


Hier ein Vortrag zur selbst gemachten Kräuter-Apotheke von mir. Das machen wir auch bei den Bildungsurlauben